Jak wykonać mleko roślinne samodzielnie

Poznaj kilka łatwych i szybkich przepisów na mleko roślinne, które możesz wykonać samodzielnie w domu. Mleko roślinne to idealna alternatywa dla mleka krowiego, jeśli jesteś wegetarianinem lub masz alergię na laktozę. Możesz wykonać swoje własne mleko roślinne z różnych rodzajów nasion i orzechów. Przedstawiamy kilka przepisów, które możesz wypróbować.

Jeśli próbowałeś już wykonać mleko roślinne samodzielnie, to wiesz, że wiąże się to z małym bałaganem, wyciskaniem przez gazę i przelewaniem. Koniec z tym. Teraz możesz wykonać własne mleko roślinne, w różnych smakach, w sposób czysty i schludny. Niezbędne do tego będzie użycie przyrządu do robienia mleka roślinnego, marki Lekue. Lekue Milk Maker to urządzenie, które umożliwi Ci wykonanie mleka roślinnego samodzielnie. Dzięki niemu możesz przygotować mleko roślinne o dowolnym smaku i konsystencji. Jest to szczególnie przydatne, jeśli unikasz w swojej diecie takich składników jak cukier lub syrop glukozowo-fruktozowy.

Pamiętaj, aby uprzednio umyć i osuszyć urządzenie, a następnie wlać do niego odpowiednią ilość wody (około 500 ml).

Następnie wsyp nasiona rośliny mlecznej (około 1/4 szklanki), a następnie zblenduj je do uzyskania jednolitej konsystencji. Odcedź przez tłok - sitko i przechowuj w lodówce. A oto kilka szczegółowych przepisów na wykonanie mleka roślinnego o różnych smakach oraz propozycje spożytkowania pozostałej pulpy roślinnej.

Poniżej znajdziesz szczegóły na temat:

1. przepis na mleko migdałowe własnej roboty

2. co zrobić z pulpą migdałową

3. przepis na domowe mleko sojowe

4. co zrobić z wytłokami z nasion soi

5. przepis na wykonanie mleka owsianego

6. jak wykorzystać pulpę owsianą po zrobieniu mleka owsianego

 

PRZEPIS NA DOMOWE MLEKO MIGDAŁOWE

Mleko roślinne to smaczny i zdrowy napój. Jednak skład tego ze sklepu pozostawia wiele do życzenia. Podpowiadamy, jak zrobić domowe mleko migdałowe. 

składniki:

• urządzenie Lekue Milk Maker
• blender
• szklanka migdałów obranych ze skórki
• 700ml wody przegotowanej

sposób przygotowania mleka migdałowego:

1. Włóż składniki i wlej wodę do pojemnika, wypełniając go do kreski i pozostaw na 12 godzin
2. użyj ręcznego blendera i zmiksuj zawartość, blenduj ją przez ok. 2-3 minuty przy minimalnej prędkości
3. pozostaw na 2-3 minuty, zaczekaj aż napój się ustabilizuje
4. włóż do pojemnika filtr i delikatnie dociśnij aby przefiltrować pulpę migdałową
5. wlej przefiltrowany napój do drugiego pojemnika i użyj go od razu bądź schowaj do lodówki
6. mleko migdałowe możesz przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni

co zrobić z pulpą migdałową

Po przygotowaniu mleka migdałowego pozostaje sporo pulpy migdałowej czyli pozostałości z migdałów, które zostały zblendowane do wykonania mleka. Co zrobić z takich resztek? Postaraj się nie wyrzucać tak cennego składnika. Wyjmij te pozostałości z urządzenia i działaj w myśl zasady zero waste. Wytłoki migdałowe możesz wykorzystać do:

• wypieków
• do domowych batonów
• jako składnik pesto
• do wykonania mąki
• do zrobienia cista na pizzę

Z wytłoków migdałowych przygotujesz także pyszny wegański twarożek. 

 

PRZEPIS NA DOMOWE MLEKO SOJOWE

składniki:

• urządzenie Lekue Milk Maker
• blender
• szklanka nasion soi
• 700ml wody przegotowanej

sposób przygotowania mleka sojowego:

1. Włóż składniki i wlej wodę do pojemnika, wypełniając go do kreski
   
2. pozostaw na 12h np. na noc
3. zmień wodę na świeżą,
4. włóż do pojemnika filtr, naciśnij na filtr aby tłok znalazł się tuż nad nasionami soi
   
5. wylej wodę pozostawiając nasiona w urządzeniu
6. wlej świeżą wodę aż do kreski
7. użyj ręcznego blendera i zmiksuj zawartość, blenduj ją przez ok. 2-3 minuty przy minimalnej prędkości
8. pozostaw na 2-3 minuty, zaczekaj aż napój się ustabilizuje
9. włóż ponownie tłok z filtrem i dociśnij zblendowaną masę do dna pojemnika
10. przelej przefiltrowany napój do drugiego pojemnika i użyj go od razu bądź schowaj do lodówki
11. mleko sojowe możesz przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni

co zrobić z wytłokami sojowymi

Po przygotowaniu mleka sojowego pozostaje sporo pulpy sojowej czyli pozostałości z nasion soi, które zostały zblendowane do wykonania mleka. Co zrobić z takich resztek? Postaraj się nie wyrzucać tak cennego składnika. Wyjmij te pozostałości z urządzenia i działaj w myśl zasady zero waste. Wytłoki z soi możesz wykorzystać do:

• wypieków,
• do domowych batonów,
• jako składnik pesto
• do wykonania mąki
• do zrobienia cista na pizzę

 

PRZEPIS NA DOMOWE MLEKO OWSIANE

Mleko czy też napój owsiany przygotowuje się podobnie jak powyższe mleka z innych orzechów czy nasion. Różnica tkwi jedynie w składnikach. Mleko owsiane zawiera cenny dla zdrowia beta-glukan, to rodzaj błonnika pokarmowego, który obniża poziom cholesterolu i może zapobiec otyłości.

składniki:

• urządzenie Lekue Milk Maker
• blender
• pół szklanki płatków owsianych
• 700ml wody przegotowanej

sposób przygotowania mleka owsianego:

1. Włóż składniki i wlej wodę do pojemnika, wypełniając go do kreski
   
2. pozostaw na 12h np. na noc
3. użyj ręcznego blendera i zmiksuj zawartość, blenduj ją przez ok. 2-3 minuty przy minimalnej prędkości
4. pozostaw na 2-3 minuty, zaczekaj aż napój się ustabilizuje
5. włóż tłok z filtrem i dociśnij zblendowaną masę do dna pojemnika
6. przelej przefiltrowany napój do drugiego pojemnika i użyj go od razu bądź schowaj do lodówki
7. mleko owsiane możesz przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni

co zrobić z wytłokami sojowymi

Po przygotowaniu mleka owsianego pozostaje sporo pulpy czyli pozostałości z płatków, które zostały zblendowane do wykonania mleka. Co zrobić z takich resztek? Nie wyrzucaj tak cennego składnika. Wyjmij te pozostałości z urządzenia i działaj w myśl zasady zero waste. Wytłoki z płatków owsianych możesz wykorzystać do:

• wypieków,
• do domowych batonów,
• jako składnik pesto lub innej pasty
  
• do wykonania mąki
• do zrobienia cista na pizzę

Powyższe przepisy pochodzą ze strony producenta urządzenia do robienia domowych mlek i napojów roślinnych www.lekue.com/en/veggie-drinks-maker

 

POZNAJ BLIŻEJ URZĄDZENIE DO ROBIENIA DOMOWYCH ROŚLINNYCH MLEK I NAPOI